今年的母親節大餐由婆婆親自選擇餐廳，一開始聽到名字以為是什麼海產店，
但看網路上一堆食記，是超夢幻風格的高級海鮮餐廳阿~~
我一進餐廳就拍個不停，簡直是處處可拍。
(角落放著古董鋼琴，每一面牆上都掛著人物壁畫，光是我們那一間包廂就有3幅超大壁畫)
菜是店家配好的，不知道確切的菜名，我們負責吃就好。
第一道來的是海鮮沙拉
滿滿的煙燻鮭魚、蟹肉、鮑魚片，配上鮮甜的生菜、玉米、番茄、堅果、小黃瓜，醬汁是日式口味，非常開胃。旁邊有一小盤去皮的梅子番茄，更是讓我一口接一口。
第二道上的是芋頭米粉 (沒有第一時間拍到，有點醜)
料多實在，芋頭軟綿，湯頭濃郁，每個人都至少吃了二碗。
第三道是白斬雞
雞皮一點都不油膩，肉質鮮美，配上特製醬油和客家傳統桔醬，真的好好吃啊~~~
第四道是佛跳牆
本人對佛跳牆一向沒有特別的愛好，所以只覺得是一般的佛跳牆，但真的料超多。
第五道 金沙子排
在外面吃這種一支一支的子排，我最害怕的是外頭醬汁好吃，但是一咬下去根本咬不動的狀況，但這個完全不會喔~ 子排的肉跟骨很輕鬆就能分離，包裹鹹蛋黃做的金沙醬，雖然知道很肥，還是興致高昂地吃了。
第六道 清蒸石斑
加了大量蔥絲下去清蒸，肉質軟嫩不會有腥味，魚皮Q彈有膠質，連我這個超怕魚腥味的人都吃了幾口，但是我老公是吃魚達人，他幫忙把魚骨分離的時候說裡面不夠熟，因為骨跟肉分不太開。
第七道 蟹黃豆腐煲
我本身很愛吃豆腐，這一道在前幾道的夾殺之下，反而味道不怎麼突出，中規中矩就是了。
第八道 翡翠雙菇
杏鮑菇與香菇用醬油調料炒過，搭配爽口的波菜，可能吃到後來太膩了，我覺得這一盤裡的波菜比菇類還好吃。
第九道 蝦仁炒飯
其實這不能算是第九道，這是我們一到餐廳，人還沒到齊，有三隻小朋友肚子餓了，先點來吃的。
第十道 法式甜點盤
這是今天最讓我念念不忘的就是這盤甜點，擺盤擺得像流星劃過，好美~ 本來還想說中式餐廳裡供應法式甜點，感覺有點衝突，沒想到這甜點真的不一般，是專業的法式甜點師傅現做的，我認為比寒舍樂廚的甜點櫃好吃耶．．．其實我很少覺得東西好吃，但這真的好吃到太誇張了～瞬間被秒殺，一桌只有這樣一盤，老實說，這一盤我一個人就可以解決了~~
我只有吃到我上面照的那二樣，長方形蛋糕體的第一層是甜度剛好的栗子餡，第二層是非常細緻的百香果慕斯，第三層是香甜濕潤的蛋糕體，三個搭配在一起，一口咬下，好吃到我快要尖叫了~~~ 另一個白色小小圓圓的是乳酪塔，鹹鹹的乳酪搭配下面的餅乾，整個口感好清新。我們一直跟老闆說，這樣的份量太少了啦~吃不夠~~
(老闆可能心想 : 這可是＂法式甜點＂，你們以為這是吃到飽嗎．．．)
第十一道 水果拼盤
水果擺盤的方式好讚，很大器，且水果真的很新鮮，挑得很好。最旁邊的是他們店家的招牌蜜棗，很甜很大顆，與水果一起搭配吃真的很不錯。
同場加映 甘蔗冰沙
這張已經有點退冰才照的，不錯喝~ 清甜順口~ 單點一杯是120元。
感謝婆婆的推薦，讓我們可以吃到這麼棒的一家餐廳，但是價位不便宜，人均是一千五百元左右，聽說還有下午茶時段，下次一定要專門去吃他的下午茶才行～～～
留言列表
